アメリカのカントリーハウスへの憧れから
丘の上の小さなコテージは始まった。
北海道・釧路に広がる雄大な牧場を臨み
野生の鶴も遊びにくる豊かな自然。
新鮮な野菜、チーズなど
地元産にこだわった食事、
サスティナビリティを大切に。
身体も心も、細胞からふつふつと
生き返るような体験を。